Spoon en White zijn rechercheurs in een grote Amerikaanse stad. Het zijn geen vrienden, maar tot elkaar veroordeeld om samen de straten schoon te maken van ieder gespuis. Ze hebben twee dingen met elkaar gemeen, één is dat ze geen angst kennen en twee is hun bewondering voor journaliste Courtney Balconi. Ze proberen haar voor alle gevaren te behoeden. Mickey Spoon jaagt een paparazzi de dood in, omdat hij het waagde foto’s van haar te nemen. Hij schiet überhaupt op alles wat beweegt en in zijn ogen niet deugt, of zomaar op een tv of andere dingen. Hij heeft veel kinderlijke trekjes en een laag iq. Donald White is de slimste van de twee, maar net zo naïef. Onbedoeld komen ze in aanraking met het criminele milieu; van seriemoordenaars tot maffiabendes en sekteleden. Ze weten het steeds tot een goed einde te brengen, als je tenminste de 'collateral damage' niet meerekent.
Het trio Yannick Le Pennetier, Jean Léturgie en zijn zoon Simon Léturgie hebben een knotsgekke serie gemaakt. De strip neemt veel speelfilms, vooral uit de jaren 90, op de hak. Het zit dan ook bomvol cameo’s. De persiflages zijn dan ook uitstekend gelukt en geweldig getekend door Simon Léturgie. Eigenlijk moet de humor het daarvan hebben, want voor de rest gaat het vooral om puberaal en 'over the top'-gedrag van de agenten, met daarbij de nodige clichés over de Amerikaanse samenleving. Yann brengt de humor in die hij ook voor De onnoembaren schreef. Qua tekenstijl lijkt het ook wel op die serie. Vader Jean, die ook scenarist is, en zoon Léturgie maakten met elkaar samen ook al andere series, zoals Space cake en Commedia. Spoon & White werd eerder uitgegeven door Dupuis in het fonds Vrolijke Vlucht, waarbij tot en met het vierde deel is vertaald. Later namen Franse uitgevers de serie over. Uitgeverij Silvester heeft bij deze integrale voor andere titels en inkleuring gekozen dan de oorspronkelijke keuze van Dupuis en heeft de eerste drie avonturen gebundeld en er een mooi dossier aan toegevoegd.